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CARCIOFI IMPANATI AL FORNO CON SALSA ALLO YOGURT
Difficoltà: facile - Tempi di cottura: 20 min - Tempi di preparazione: 15 min
Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
Commento:
I carciofi sono una fonte preziosa di potassio e sali di ferro. Contengono cinarina che favorisce diuresi e secrezione biliare. Sono tra gli alimenti col più alto contenuto di fibre, utili quindi per la regolarità intestinale.
Contribuiscono abbassare il colesterolo e stanno benissimo nella dieta dei diabetici.
Indicazioni nutrizionali: 180 Kcal a porzione
Consigli: antipasto appetitoso, oppure contorno per arricchire piatti di pesce, carne o formaggi, può essere un secondo gustoso e capace di conquistare persino chi non ama tanto le verdure.