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TORTINO DI ACCIUGHE, PATATE E POMODORI
Difficoltà: media- Tempi di cottura: 60 minuti - Tempi di preparazione: 20 min
Ingredienti per 6 persone:
Preparazione:
Commento: come tutto il pesce azzurro anche le alici sono ricche di nutrienti utili ed hanno un contenuto energetico estremamente moderato: le proteine sono ricche di amminoacidi essenziali e nelle giuste quantità, il che ne stabilisce un alto valore biologico; i lipidi, seppur non abbondanti, sono di grande interesse nutrizionale, poiché ricchi di acidi grassi omega 3.
Indicazioni nutrizionali: 300 Kcal per porzione
Consigli: Le acciughe al forno con patate sono un secondo piatto a base di pesce gustosissimo (anche le sarde vanno bene) ed è perfetto se avete ospiti in quanto è possibile prepararlo in anticipo.