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PORRIDGE DI AVENA E FRUTTA
Difficoltà: facile- Tempi di cottura: 5 min - Tempi di preparazione: 10 min
Ingredienti per 1 persona:
Preparazione:
Commento: L’avena è un cereale dalle grandi doti. In particolare, contiene i beta-glucani, ovvero fibre idrosolubili ad alto potere saziante, utili perciò a mantenere sotto controllo il peso corporeo. Inoltre, aiutano a ridurre colesterolo e zuccheri nel sangue (basso l’indice glicemico!), oltre a migliorare la funzionalità intestinale. L’avena, infine, regala tante vitamine del gruppo B.
Indicazioni nutrizionali: circa 300 Kcal a porzione
Consigli: Il Porridge è un’ottima alternativa per una colazione leggera e altamente saziante, adeguata anche a una dieta ipocalorica. Per una persona diabetica si consiglia di non aggiungere miele, di non utilizzare frutta troppo zuccherina e di sostituire l’uvetta con le albicocche secche (che hanno un basso indice glicemico).